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本文摘要:2张图片食物清单主要材料小麦面粉200g发孝粉5G白糖130g麦牙糖80g桂花糖40g生鸡蛋两个辅材玉米粉(防粘用)适当食用油适度的水35g清甜味口感炸加工工艺数钟头用时一般可玩度桂花糖沙琪玛的做法流程1小麦面粉和发孝粉筛粉2重进两个鸡蛋(大些的生鸡蛋约140g)3搓成面团,要滑一点不必太干燥,太干燥得话也不软4在面团白毛巾里少午玉米粉使面团不长节,将面团发胀15分钟5将面团擀成约0.2cm薄的面块,小块如图所示条形6小块细条条,托的情况下马利亚上一些玉米粉去胶7锅内放进食用油,将面条分批炸深橙黄色,油燥时先下一根面条中举水温,比较慢沉一起就超出溫度了,就可以炸伤了8炸伤的情况下面条不容易快速鼓起,如图所示,所有炸伤好能用9所有炸伤好的,如图所示,深金黄色就好了,不必炸伤过度过10煮糖浆。

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2张图片食物清单主要材料小麦面粉200g发孝粉5G白糖130g麦牙糖80g桂花糖40g生鸡蛋两个辅材玉米粉(防粘用)适当食用油适度的水35g清甜味口感炸加工工艺数钟头用时一般可玩度桂花糖沙琪玛的做法流程1小麦面粉和发孝粉筛粉2重进两个鸡蛋(大些的生鸡蛋约140g)3搓成面团,要滑一点不必太干燥,太干燥得话也不软4在面团白毛巾里少午玉米粉使面团不长节,将面团发胀15分钟5将面团擀成约0.2cm薄的面块,小块如图所示条形6小块细条条,托的情况下马利亚上一些玉米粉去胶7锅内放进食用油,将面条分批炸深橙黄色,油燥时先下一根面条中举水温,比较慢沉一起就超出溫度了,就可以炸伤了8炸伤的情况下面条不容易快速鼓起,如图所示,所有炸伤好能用9所有炸伤好的,如图所示,深金黄色就好了,不必炸伤过度过10煮糖浆。绵白糖,麦牙糖,桂花糖水放进锅中,小火制冷11用小火快煮,将糖浆等到115℃,没温度表就用筷子煎少量糖浆,稍为加温后能送入细条就煮好啦(无须像米花糖一样煮过度过,那般不容易有点硬,也不软嫩了)12关火堆炸伤好的面条放入糖浆里,比较慢调料,尽量让每一根面条都煎到糖浆13趁着热推翻入八寸方蛋糕模具模貝里,手里抹油拿手夯实14稍为加温后小块小块才可15桂花树热腾腾~16制成品17制成品18制成品19制成品小技巧没发孝粉可以用苏打更换。

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假如2个鸡蛋和面过度软就特少量水。糖浆不可以煮过度过,那般沙琪玛不容易跟软。

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