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本文摘要:一、五花肉蒸鸡蛋作法:1.姜切大面积,葱拍开五花肉切片;2.锅中加点油 重新加入五花肉翻炒将配料五花肉的植物油脂水杯3.放进姜蒜 大漆 花椒粒 酱油 水白米饭40分钟;4.另出锅烧开 将鸡蛋煮制成熟后重新加入酱油上色5.另出锅加点油 水温6成热放进生鸡蛋烹制外皮发皱后捞出;6.五花肉白米饭三十分钟后放进炸伤好的生鸡蛋 重新加入盐 糖7.待料汁快收粘稠后生鸡蛋手术缝合两截以后炒糖色收湿完出有锅盛盘二、鸡蛋红烧排骨用材:小排 500g、小香葱 装饰设计用、鸡蛋 10个上下、盐、配料、生抽酱油、姜片、八角、老冰糖、酱油;作法:1.小排清洗,绰水,特姜片配料除腥,掉色捞出;2.我是自身熬的的鸡蛋,一个一个刨的,大伙儿卖现有就可以了。

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一、五花肉蒸鸡蛋作法:1.姜切大面积,葱拍开五花肉切片;2.锅中加点油 重新加入五花肉翻炒将配料五花肉的植物油脂水杯3.放进姜蒜 大漆 花椒粒 酱油 水白米饭40分钟;4.另出锅烧开 将鸡蛋煮制成熟后重新加入酱油上色5.另出锅加点油 水温6成热放进生鸡蛋烹制外皮发皱后捞出;6.五花肉白米饭三十分钟后放进炸伤好的生鸡蛋 重新加入盐 糖7.待料汁快收粘稠后生鸡蛋手术缝合两截以后炒糖色收湿完出有锅盛盘二、鸡蛋红烧排骨用材:小排 500g、小香葱 装饰设计用、鸡蛋 10个上下、盐、配料、生抽酱油、姜片、八角、老冰糖、酱油;作法:1.小排清洗,绰水,特姜片配料除腥,掉色捞出;2.我是自身熬的的鸡蛋,一个一个刨的,大伙儿卖现有就可以了。3.另一个锅锅里推翻油炸鹌鹑蛋,炸得起虎皮鹦鹉,色调金黄色捞起来;这步要做好,蒸熬以后虎皮鹦鹉不容易汲取料汁,鸡蛋才不会谈恋爱吃;4.拔些底油低火爆锅一下猪排骨,这时候下配料、生抽酱油、酱油、盐糖调料;5.重新加入一小碗水,放进一整粒八角,老冰糖,鸡蛋也放进去,大火烧进,文火白米饭;注意炒糖色,至少要白米饭三十分钟;6.刚开始炒糖色就盛出,马利亚葱段,做好了;三、宫爆藕丁原材料:连藕1斤、花生仁100克、油2汤勺、鲜生抽2汤勺、盐1汤匙、米醋1汤勺、白砂糖1汤勺作法:1.随意选择色调淡黄没臭味的,连藕表皮色调要正圆形微淡黄色,我筛出的是具备土壤没消除过的,卖回家了后再作消除干净整洁,备好花生仁米2.辣椒干切条后把里边的辣椒籽所有除去,那样也会太辣,假如反感甜味轻一点的就不必去除开,小盘子里重新加入2汤勺鲜生抽,1汤勺米醋和一汤匙白砂糖均匀能用,备好葱段3.再作把连藕削皮后再作托成小丁,泡入冷水里滴少量白米醋,那样便会全身了4.炸花生米一定是冻锅冷油的,锅内放入油,把花生仁放入,等油温高了花生仁也正好炸香捞起来备用5.锅内留油,把辣椒放入炒至掉色后捞起来,辣椒过油至掉色等最终重新加入能保持脆爽的口味和颜色稳定6.再作把藕丁沥干水分后放入极大地爆锅至掉色清煮调料爆锅分布均匀7.再作把辣椒干重新加入翻炒分布均匀后放入调准的料汁8.翻炒一会儿出有香气后再作把辣椒和花生仁重新加入炒匀后超温起锅四、青柠檬醋泡鸡爪材 漆:凤爪500g、青柠檬4片、小米辣3个、蒜头五个、生姜片适当腌制料:醋100克、生抽120、糖6g、盐4g、配料适当、冷水适当保证 法:1.将凤爪清洗托两截,姜、蒜、小米辣、青柠檬托一切。

2.凤爪放锅里,放进生姜片,放入2勺配料,走红熬五分钟,木筷能穿越重生凤爪就可关火捞起来。3.用冷水冲几回,冲去植物油脂。4.将凤爪放进罐里,放入糖6g、盐4g,放进生姜片、蒜、小米辣,放入生抽酱油120g,醋100克。

5.放进干柠檬片,用矿泉水添充陶罐,加温并混匀放进冷藏室4钟头之上才可食啦五、手粉碎四季豆用材:主要材料;四季豆(紫皮,宽)2根辅材;蒜3瓣、剁椒2汤匙、芝麻油1/2汤匙、麻椒油1/2汤匙、生抽酱油1汤匙、老陈醋1汤勺、食用盐1/2汤匙、白砂糖1/2汤匙、味精1/3汤匙、水适当作法:1.四季豆清洗,迎面一小块几段;四季豆无须削皮,可是要彻底消除干净整洁2.假如像我这类比较大一点的四季豆,再作各自对半头部3.将四季豆放入微波炉加热用的器皿里,低火制冷2分钟;放入,用筷子沿头部的地区,查验四季豆否煮了,相片上这一情况,还务必再作制冷2分钟4.蒜捆缚蒜衣,剁碎蒜粉碎5.蒜头碗里调至剁椒6.调至芝麻油和麻椒油7.调至生抽酱油和老陈醋8.调至食用盐、味精、白砂糖、凉开水水,加温分布均匀9.微波加热好的四季豆,放凉后,拿手撕掉茄条,摆入盘里10.倒进上面值好的调味品汁才可六、素炒滑菇原材料:草菇、小辣椒、莴笋、蒜头、食用调和油、食盐作法:1. 把材料类小辣椒和莴笋切完能用。2. 保证锅容易上火煎炸放入食用调和油进行爆香蒜头,放入洗完的滑菇翻炒。3. 待慢出锅的情况下放入朝天椒和莴笋以后翻炒,放入适当的食盐才可七、香菇板栗焖饭作法:1、平菇清洗去蒂托成小丁,栗子也托小。五花肉滚刀块2、稻米凉水一瞬间后淘净,控干水。

3、锅内火油,下五花肉翻炒出带油,下平菇丁、栗子和稻米翻炒两下,特生抽酱油,盐炒匀后一起放入电饭锅,特平常煮饭的水流量,扔2粒老冰糖,按住煮饭键,煮熟才可。八、辣椒油炸平菇食物:小平菇300g 辣椒两个 红萝卜适当 蒜头2瓣 盐适量 白砂糖1勺 味精适当作法:1、将小平菇撕掉撕掉两三片,抽里清洗能用;2、锅中流过冷水煮沸,放入香菇杨世纯棉毛巾1分钟至香菇断裂生;3、捞出杨世烫好的香菇;4、将大蒜瓣切末,辣椒、胡萝卜切丝能用;5、热锅下油;重新加入蒜头末,重新加入辣椒、胡萝卜丝翻炒一下;6、放入杨世烫好的香菇翻炒一下;添加适量盐,一勺白砂糖分布均匀翻炒7、熄火,添加适量味精搅拌分布均匀,才可!九、炒水东芥作法:1、把水东芥小一块块,黑木耳清洗进消除干净整洁。豆腐皮清洗进后用刀割成段。各自放进锅中纯棉毛巾制断生,捞出控干水份。

2、把全部应急处置好的原材料放进碗里,放进食用油,适当的盐加温分布均匀才可。十、煎炸手粉碎香菇食物:香菇 / 大葱 / 蒜头 / 青红椒 / 油机敏子 / 醋 / 生抽酱油 / 白砂糖∣流程∣1、锅中放进要熬的米,香菇清洗,放进笼屉,刚开始煮饭方式。

(白米饭熬的较多得话,不建议此方式,避免 煮熟的白米饭覆以到笼屉。分离煮香菇得话,熬方式蒸15分钟上下。)2、熬白米饭的另外,准备调味品;蒜头清洗剁碎,葱、青红椒清洗碾碎。

3、白米饭煮熟了,香菇也煮熟了,爽爽爽!4、香菇放入,晾凉,手粉碎强健条。5、放入葱段、青红椒、蒜末,重新加入2勺生抽酱油、1勺米醋、2勺油机敏子、少量糖。

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